Le gâteau des rois de Maison Plume pour cette Épiphanie 2024, sans sucre et sans gluten

Même si vous n'êtes pas diabétique ou intolérant au gluten, on vous l'assure, la galette des rois ou plutôt gâteau des rois de Maison Plume Pâtisserie, vaut le détour. 

Imaginez une bonne crème frangipane à base de crème pâtissière au goût peu sucré (mais n'oubliez pas, il n'y en a pas en réalité), entourée de deux fins sablés à l'amande, agrémenté d'éclats d'amandes. et vous voilà à la fête. Du croquant, de la douceur et de l'onctuosité, tout en étant digeste, voilà de quoi nous conquérir complétement.

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Fève et couronne sont bien sûr au rendez-vous. Cette pâtisserie est disponible tout le mois de janvier en boutique pour 6 personnes ou en format individuel pour les curieux. Pensez toutefois à réserver pour ne pas vous retrouver le bec dans l'eau!