A Mala Boom az első Málà Xiāngguō étterem Párizsban; egy rendkívül fűszeres kínai specialitás, amelyet az egész asztallal megosztanak. Rajtad múlik, hogy milyen hozzávalók kerülnek bele, valamint az, hogy milyen szintű fűszerességet viselsz el (vagy nem!).