Az Yvelines megyében, Saint-Cyr l'Ecole-ban, a Ferme de Gally szívében található vadonatúj Crêperie de Gally ízletes, bőséges, de mindenekelőtt helyi termékekből készült recepteket kínál, és egy olyan menüt, amely éppoly felelősségteljes, mint amilyen étvágygerjesztő.