Céleste a neve ennek a hihetetlen efemer bárnak, amely a Párizs feletti égboltra repít minket. A Cheval Blanc tetején március végéig felállított bár ideális hely arra, hogy a tél közepén Párizs egyik legszebb kilátásában gyönyörködhessünk, miközben a szeszes italokat, kreatív koktélokat és Takuya Watanabe séf által kitalált japán ételeket kínáló, vonzó menüvel melegen tarthatjuk magunkat.