Jean François Foucher 2019-es naplója a Fou de Patisserie számára a BHV-nél
Jean-François Foucher a BHV számára készített rönkhöz egy grand cru csokoládét akart bemutatni, mégpedig egy burmai csokoládét. És azt kell mondanom, hogy ez őrület!
A Fou de Pâtisserie 2019 karácsonyán Jean-François Foucher séfet tiszteli meg a BHV sarkában. Ez egy remek alkalom a cukrászmester számára, hogy bemutassa 100% Grand Cru Burma csokoládé rönkjét, amely november 30-tól kapható.
