Frédéric Vardon séf, aki a Le 39V éttermet is vezeti, átveszi a párizsi Café Max nevű intézményt, amely a párizsi ellenállás egyik nevezetessége és egy múlt századi hangulatú bisztró Párizs 7. kerületében.
Frédéric Vardon séf, aki a 39V-t is vezeti, átveszi a párizsi Café Max nevű intézményt, az ellenállás Mekkáját és egy múlt századi hangulatú, nagyvonalú francia bisztrót, ahol a környék összezsúfolt munkásai dörzsölődnek.