2024-es húsvéti bálna és púpos tojás a Lutetia Parisból Nicolas Guercio által, meglepő jódozott csokoládéval.

A 2024-es húsvét alkalmából Nicolas Guercio cukrász, aHôtel Lutetia Paris fedélzetén az ízek igazi kapitánya, ismét megmutatja tehetségének teljes skáláját egy csokoládékreációval, amely egyenesen a tenger mélyéről érkezik. Kísérje el egy ízletes utazásra a nyílt tengerre legújabb alkotásával: a Nagy Púpos Bálnával.

Mint egy tapasztalt tengerész, Guercio felemeli a hagyományok horgonyát, hogy az ínyencségek viharos vizeire vezessen minket Signature Eggjével, egy fenséges púpos bálnával, amely a szálloda bolygó és tengeri lakosainak megőrzése iránti elkötelezettségének szimbóluma.

A bő 1,1 kg súlyú tengeri lényt meglepő, hínárral átitatott csokoládéba formázzák, amelyet kizárólag a séf és csapata készített. Az Oko 73%-os perui étcsokoládé szemcsés textúrája már az első falatnál, mint egy finom homokos tengerpart, felébreszti az ízlelőbimbókat, mielőtt felfedné sós oldalát. Ezután a tengeri saláta jódos íze következik, amely a hullámok sós permetére emlékeztet, nem megfeledkezve a kettős héjról, amely egy meglepően bőséges fekete szezámpralinét zár körül.

• Olvassa el még
• Az előttünk álló hét 2024. december 30. - 2025. január 5. Párizsban: Ingyen vagy kedvezményes áron kimozdulni

És mint a türkizkék vízben játszadozó bálna flottilla, a"Les Baleineaux" trió teszi teljessé ezt a tengeri kollekciót, amelynek minden alapja fehér csokoládéból készült. Ezek a kis cetalakú húsvéti tojások édeskés kalandot ígérnek, amely éppoly játékos, mint amilyen finom, és tökéletes a kezdő tengerészek számára. Sült étellel töltve három ízben kaphatók: csokoládé/málna, tej- és fehércsokoládé dupla héjú vagy Illanka Grand Cru 63%-os étcsokoládé.

"Kis halak egy bálna gyomrában (...) Most az egyszer a mélyhűtött étel mélyhűtött ételt jelent!" - nevet a cukrász.

Nicolas Guercióval a Lutetia kormányánál a húsvét idén egy nyílt tengeri gasztronómiai expedíció hangulatát kelti. Ez egy szárazföldi és tengeri csokoládé megálló, amely biztosan felforgatja a szíveket és az ízlelőbimbókat!

A Baleine à Bosse szignált tojás korlátozott példányszámban, 98 eurós áron és csak előzetes foglalással, legalább 48 órával korábban kapható. Keresse meg most a La Boutique Lutetia előértékesítési területén. A megrendeléseket ezután március 22-től 2024. április 1-ig lehet átvenni a Lutetia Parisban.