A húsvét közeledtével számos ínyenc ház csábítja ízlelőbimbóinkat az erre az alkalomra bevezetett ínycsiklandó csokoládékollekciókkal. Nézzük meg a Cordélia de Castellane, a Dior Maison és a Baby Dior művészeti igazgatója, Cordélia de Castellane által a Maison Louis Fouquet számára tervezett zamatos és gyönyörű kollekciót.
A Maison Louis Fouquet egy igazi párizsi gourmet intézmény, amely 1852 óta létezik! Amikor több mint 170 évvel ezelőtt elindult a 9. kerületben, csak lekvárokat és édességeket kínáltak a vásárlóknak, akik között Claude Monet is ott volt. A századfordulón a Chambeau-Mimard család vette át a cég irányítását, és a cukrász és cukrász szakmát a csokoládékészítéssel egészítette ki. A rue François 1er 22. szám alatti üzletet 1928-ban nyitották meg. Ekkor születtek meg az ikonikus szalvátorok, amelyeket a ropogós karamellával bevont lágy karamell közepük jellemez.
A siker nyomán a vállalat új helyszíneket nyitott Párizsban, az egyiket az avenue de Messine-on, a másikat az avenue de la Bourdonnais-n.
Ma a család 5. generációja, Catherine Chambeau és testvére, Frédéric áll a Louis Fouquet élén, amely többek között zamatos, régimódi pralinéiról ismert. A háznak hűséges törzsvendégei vannak, köztük Christian Dior és Yves Saint Laurent.
Nem véletlen tehát, hogy Louis Fouquet Cordélia de Castellane-t, a Dior Maison és a Baby Dior művészeti vezetőjét kérte fel a 2024-es húsvéti kollekció megtervezésére. A Claude Monet által inspirált finom virágmotívumot tervezett, így születtek meg az ultraelegáns, stilizált tojások, amelyek valóban dekoratív tárgyak, amelyeket egy nagy asztalon lehet elhelyezni. A csokoládétojások kiemelése érdekében fonott fonott tojástartókon kerülnek bemutatásra.
L'OEUF FLORAL - LAIT ou NOIR ou BLANC / 12 euró
Ez a 42%-os ghánai tejcsokoládé tojás finom kis töltött tojásokat (régimódi praliné / gianduja) és gyümölcskocsonyát tartalmaz. Kézzel készített alkotás Claude Monet által inspirált elegáns virágmotívumokkal.
TIN töltött tojás / 34 euró
Ételek szerelmesei vigyázzanak! Fedezze fel Louis Fouquet emblematikus kerek dobozait, amelyeket erre az alkalomra töltött tojásokkal töltenek meg, amelyeket sötét vagy tejcsokoládéba csomagolt régimódi pralinéval vagy giandujával töltenek.
LE TRIO D'OEUF FLORAL / 38 euró
Egy újabb együttműködés Louis Fouquet és Cordélia de Castellane között. Ez a Floral tojástrió egy 42%-os kakaótartalmú ghánai tejcsokoládétojásból, egy 72%-os kakaótartalmú ecuadori étcsokoládétojásból és egy fehér csokoládétojásból áll. Mindegyik tojás (8 cm magas) tetején egy-egy tenger gyümölcse formájú serpenyő található.
L'OEUF DES JARDINS / 18 euró
Ez az"Oeuf des Jardins" szelet, mandulakrémmel töltve.
POCHETTE DE FRITURES DE PÂQUES / 13 euró
Húsvétra kötelező darabok ezek a Louis Fouquet tenger gyümölcsei formájú, sült ételeket tartalmazó zacskók, amelyek kicsik és nagyok ízlelőbimbóit egyaránt megörvendeztetik. Minden egyes zacskó 42%-os kakaótartalmú ghánai tejcsokoládé és 72%-os kakaótartalmú ecuadori étcsokoládé keverékét tartalmazza.
L'ÉCUREUIL / 24 euró
Végül a Louis Fouquet bemutatja ezt a húsvéti terméket, amely a ház emblémájának számító mókus alakú, tenger gyümölcsei formájú süteményekkel töltött.
Dátumok és menetrendek
Nak,-nek 2024. március 15. Nál nél 2024. április 1.
Hely
Fouquet François 1er
23 Rue François 1er
75008 Paris 8
Hivatalos oldal
louisfouquet.fr
Foglalás
louisfouquet.fr
