Nicolas Jaulmes, a Buddha-Bar Hotel Paris vezető cukrászmestere ezúttal megduplázta erőfeszítéseit, hogy a 2017-es ünnepi szezonban csodával töltsön el minket.
A Kalapia étcsokoládén alapuló új kreációjával, amely egyszerűen csak a "Karácsonyigömb " nevet viseli, Nicolas Jaulmes a gyermekkor ízei előtt kívánt tisztelegni.
A Buddha Bar Hotel Paris "Boule de Noël " kakaós habcsókhéja és kakaóbabszeletkék alatt egy finom áttört csokoládérácsot fedez fel.
Mi van benne? Több réteg, kezdve a légies chantilly-krémmel, amely frissességet kölcsönöz, majd egy krémes csokoládéhab, amelyet blancmange és tejszínhab követ. Végül egy folyékony mandula-mogyoró praliné. Egy csipetnyi juharcukor fokozza a praliné fás jegyeit, míg a pörkölt mandulaszeletek ropogósra sülnek a szájpadláson.
Egy kis masnival és csokoládécsengővel díszítve ez a "karácsonyi gömb " minden korosztály számára örömöt okoz!
Praktikus információk:
Bűchede Noël 2017 a Buddha-Bar Hotel Parisban
2017. december 1. és 31. között kapható
A Buddha-Bar Hotel Paris Vraymonde éttermében és Qu4tre lounge bárjában
"Boule de Noël" + egy pohár pezsgő: 16 euró.
Dátumok és menetrendek
Nak,-nek 2017. december 1. Nál nél 2017. december 31.
Hely
Buddha Bar Hotel Párizs
4 Rue d'Anjou
75008 Paris 8
