Idén, 2016 karácsonyára Gontran Cherrier egy Baba és Grapefruit rönkkel szerette volna meglepni Önöket.
Ez a kevés alkoholt tartalmazó rönk édes, de a könnyű krémnek és a grapefruit héjának köszönhetően kesernyés is.
Összetétel: édes tésztaalap rozsliszttel, mandulakrém pirított tökmaggal és pirított napraforgómaggal, rózsaszín grapefruit és Campari szirupban áztatott baba, mascarponekrém, rózsaszín grapefruit zselé, mézzel kandírozott grapefruit szegmens.
A hagyományosabbaknak Gontran Cherrier a profiteroles rönköt ajánlja.
De ez még nem minden, hiszen a kézműves pékmester karácsonyi fűszerezésű répatortát és néhány eredeti kenyeret is készített, köztük egy vadonatúj kreációt kakaóval és chilivel.
A répatorta
Répa, fahéj, szerecsendió, narancshéj, szultána és pekándió.
La Tourte kakaós-piment d'Espelette
A fűszert a kezdeti erjesztés során adagolják, majd a tésztát hagyományos liszttel és kakaóval keverik össze. Frissen vagy pirítva ez a kenyér jól illik baromfihúshoz, libamájhoz és sajtokhoz.
Gyakorlati információk:
Karácsonyi kollekció 2016 by Gontran Cherrier
Elérhető az üzletben 2016. december elején
Árak :
Butikok :
Dátumok és menetrendek
Nak,-nek 2016. december 2. Nál nél 2016. december 31.
Több információ
22 rue Caulaincourt - 75018 Párizs 8 rue Juliette Lambert - 75017 Párizs 1 rue Grande Fontaine - 78100 Saint Germain En Laye
