Vannak ilyen napok, amikor igazán egy egyszerű, jó termékeken alapuló ételre vágyik az ember. Épp időben találtunk egy olyan környékbeli rögöt, ahol minden a jó ízekről szól. Találkozzunk a Sentier negyedben, Párizs 2. kerületének szívében, hogy felfedezzük az Élémentaire-t.
Az Élémentaire egy igazi ínyencek főhadiszállása, egy olyan étterem, amely a bűntudatunkkal játszva nyerte el az ínyencek tetszését. Ez a trendi, XXL-es cím az évszakokhoz igazodó konyhát kínál. Bónusz: ezen a helyen, ahol minden 100%-ban házi készítésű, vegetáriánus, laktózmentes és gluténmentes recepteket is találunk az étlapon. Mindenki számára van valami!
Ha szép az idő, olyan friss ételeket találsz, mint a krémes burrata, az ínyenc poke-tálak és a carpaccio. Az étterem minden nap új receptet kínál, a piacról származó halat vagy gazpachót, amelynek receptje naponta változik.
Látogatásunk során beleszerettünk alazacos gravelaxba, amelyhezlégies piros ribizlis crème montée-t adtak.Ez az édes és sós kombináció megnyerte az ízlelőbimbóinkat. Tetszett aszezámmal és szójával pácolt bio zöldbab is,amely nagyon olvadós volt, és buggyantott tojással tálalták .
Ami a főételt illeti, imádtuk a poire de boeuf à la plancha-t, amelynek szaftos húsát kiváló édesburgonya-krumpli és szezonális zöldségek kísérték, amelyek textúrája szintén szájban olvadó volt. A vegetáriánusok nem hagyhatják ki a zöldségtatint a krémes burratával.
Az Élémentaire minden szombaton és vasárnap szezonális villásreggelit kínál 11 és 16 óra között. A program háromfogásos menüt tartalmaz egy forró itallal, smoothie-val vagy facsart gyümölcslével és egy palacsinta duóval, majd egy főételt és egy szabadon választott csemegét, mindezt 32 euróért. A gyerekeknek külön menüt kínálnak 16 €-ért, forró itallal, smoothie-val vagy gyümölcslével, palacsintával és egy szabadon választott étellel!
Az Élémentaire nem csak étterem, hanem a munkatársak számára is alkalmas hely. Szívesen látjuk Önöket, ha egész nap dolgozni szeretnének, élvezve az otthonos légkört és az időnkénti ínyenc szüneteket.Kiváló koktélokat is szolgálnak fel, így remek hely egy baráti italozásra!
Dátumok és menetrendek
Tól 2021. május 19.
Hely
Elemi
38 Rue Léopold Bellan
75002 Paris 2
Hozzáférés
Metro Sentier (3-as vonal)
Árak
Entrée : €8
Dessert : €8
Salade : €15
Plat : €19
Hivatalos oldal
elementaire.paris
