Starving Club, Thibaut Spiwack street-food ételudvara a Galeries Lafayette-ben.

A konyhában Thibaut Spiwack, a Top Chef 13. évadának versenyzője és a világ minden tájáról származó konyhák által inspirált ínyenc menü megalkotója áll. A duó Thibault Mazarguillal társulva már több éve működteti a Starving Clubot, amelynek első címe a 15. kerületben, a második pedig a Galeries Lafayette-ben, a 9. kerületben található!

• Olvassa el még
• Tipp a 2024. november 18-24-i hétre Párizsban: ingyenes vagy olcsó kirándulások
• Mi a teendő Párizsban és az Ile-de-France régióban 2024 novemberében? A legjobb tippjeink és ötleteink a szórakozáshoz
• Hol lehet enni Párizsban? A legjobb címek, felfedezések és kedvencek arrondissementenként

"Itt az utcai ételek jelentik a közös vonalat" - mondja Thibaut Mazarguil, a Starving Club vezetője - "az étlapot az évszakokhoz igazítjuk, a receptek a pillanatnyi zöldségeknek megfelelően vannak összeállítva". Így az étlapon találunk nagy salátákat (és ez a jelző nem túlzás), karamellizált hamburgereket cajun fűszerezésű sült krumplival, kiadós hot dogokat, friss zsemléket pastrami és crudités tetején, ínyenc croque-monsieur-t... Minden fogást Cajun sült krumplival vagy salátával tálalnak: a választás az Öné (bár a házi sült krumpli megéri a kitérőt!). Előételként ne hagyja ki a cheddar rudakat, az étterem kihagyhatatlan fingerfoodját: finom cheddar fánkok, amelyeket még melegen tálalnak, házi ketchuppal kísérve. Azok számára, akik nem esznek húst vagy halat, vegetáriánus opciók is rendelkezésre állnak.

Az édes oldalon még mindig van néhány nagyon (nagyon) ízletes lehetőség és desszert, amelyek teljesen házi készítésűek: a briós perdue egy gombóc fagylalttal és sós vajkaramellel tálalva, a dekadens sütibomba csak melegen tálalva, az Apple Pie csak karamellizálva.... Az Éhezők Klubja egy kötetlen étterem, egy barátságos hely, ahová az emberek spontán jönnek a hét folyamán, gyerekekkel vagy anélkül, barátokkal vagy szerelmespárral, egy kis harapnivalóra vagy egy közös ebédre.

Tálanként 12 és 19 euró közötti összegre számíthat, figyelembe véve, hogy a legtöbb ételhez a köret - sült krumpli vagy saláta - is jár (kivéve a hamburgert és a hotdogot, amelyek 4 euró felárért csomagban is megvásárolhatók). A desszertekért 7 és 8 € közötti összeggel kell számolni süteményenként - mint említettük, az adagok igazán bőségesek, ezért javasoljuk, hogy osszátok meg, különösen egy főétel után!

A 15. kerületben, a Starving Club második címén is van egy terasz, amely minden év április 1-jétől nyitva tart. A Starving Club Haussmann minden nap 9.30-tól 21.30-ig tart nyitva, kivéve vasárnap, amikor 11-től 20 óráig tart nyitva. Jó étvágyat!