Hôtel Rosalie, a hihetetlenül zöld és csendes szálloda, csak egy kőhajításnyira a Place d'Italie-tól.

A nyüzsgő Place d'Italie-tól csak egy kőhajításnyira található Hôtel Rosalie nyugalma elfeledteti, hogy Párizsban van. A 4 csillagos szálloda lombos terasszal és napsütötte tetővel büszkélkedhet.

Ha párizsi tartózkodása során még soha nem gondolt arra, hogy a Place d'Italie közelében szálljon meg, aHôtel Rosalie talán arra készteti, hogy átgondolja előítéletei. A főváros 13. kerületének nyüzsgő terétől nem messze, egy platánfákkal szegélyezett kis utcában található szálloda a nyugalom és a derű valóságos szigete.

Miután átlépte a firenzei palotákra emlékeztető szobrokkal díszített bejáratot, anégycsillagos létesítmény zöld területek sorával büszkélkedhet, az alagsortól, ahol egy diszkrét, fákkal és zöld növényekkel körülvett teraszt talál, egészen a harmadik emeletig, ahol egy napos tetőteraszt talál.

Egészen egyszerű: kívül és belül egyaránt (a szobák tökéletesen hangszigeteltek , és még nyitott ablakok mellett is csend van), lehetetlen úgy érezni, mintha Párizsban lennénk. Micsoda kikapcsolódás, és micsodatér! AHotel Rosalie 60 plüss szobával rendelkezik, anélkül, hogy túlzásba vinné, és minden megtalálható benne, ami egy minőségi éjszakai alváshoz szükséges.

Az ágynemű első osztályú, a dekoráció bukolikus (fűzöld szőnyeg, virágos faliszőnyeg), és a szobából nyíló párizsi kilátás az Eiffel-toronytól a Sacré Coeur-en át az Invalidusok kupolájáig elég ahhoz, hogy csillogó szemeket varázsoljon, a figyelmes személyzet pedig minden igényt kielégít.

Egy élénk gitáros által élőben játszott gitár hangjaira, a szálloda kabalafigurájával a lábunk előtt (Rosalie-nak hívják, egy bájos kis vörös macska, aki egyáltalán nem félénk), felfedezzük a növényi alapú koktélok menüjét, amelyeket a főbármester véresen jól kivitelez, aki minden saját főzetét - szirupok, cserjék stb. - maga készíti, majd természetesen a csavaros koktélok választékát.

Kortyolgassa a Le Roi Soleil koktélt (eper és bazsalikom házi gin, Chambord likőr, eper és hibiszkusz házi szirup, menta, prosecco; 14 €) vagy a Capucine koktélt (vodka, aperol, campari, Napoleon mandarin likőr, keserű narancshéj és szegfűszeg házi szirup, narancslé, házi tonik; 14 €).

A koktélok mellé házi készítésű fingerfood menü - humusz (10 €), napon szárított paradicsom és zöld olajbogyó tapenade (9 €), brokkoli guacamole (10 €), stracciatella di burrata (14 €) - jár, amelyetorganikus és helyi alapanyagokból készítenek. Ugyanez vonatkozik a reggelire is, amely reggel 7-től 11 óráig a válogatott termékekről szól, amelyek többsége bio és címkével ellátott .

Nyugodt, lombos cím az időtlen pillanatokhoz, távol a város rohanó tempójától.