A párizsi Austin du Marché Saint-Germainben található Poissonnerie Viot olyan halárus, mint senki más. Ez egy jég nélküli halkereskedés, ökológiai okokból, de azért is, hogy a halak íze ne változzon. És még a 100%-ban friss halételeket is élvezheti.
A Poissonnerie Viot, a halak tartósításának úttörője június 1-től 2024. augusztus 15-ig együttműködik Masayoshi Haraguchi, azaz Masacomic sztárszakáccsal. Ez a szövetség egyedülálló gasztronómiai élményt kínál, ötvözve a Poissonnerie Viot minőségi tenger gyümölcsei termékeit a japán séf kreatív tehetségével.
