Sejak awal tahun, Le Muselet di Saint-Georges telah memiliki koki baru dan menu baru. Hilang sudah masakan Jepang dari koki Sato, dan yang tersisa adalah masakan yang berani dan penuh warna dari Luc Pradal, koki muda dengan latar belakang yang tidak biasa dan masakan yang mengejutkan. Menu 6 hidangan untuk pengalaman total.
