Aux Lyonnais merayakan hari jadinya yang ke-130, dan untuk menandai perayaan tersebut, bouchon Lyonnais mengundang 3 koki berbintang Michelin untuk bergabung dengan Yann Mastantuono di dapur: Julien Allano, André Taormina, dan Jean-Michel Carreta. Hidangan lezat dan lezat, dapat ditemukan dari Februari hingga April 2020.