Il Carpaccio di Royal Monceau oleh Alessandra Del favero dan Oliver Piras
Il Carpaccio, restoran Italia yang terkenal di Royal Monceau, kembali hadir dengan duet baru di pucuk pimpinan: koki berbintang Michelin, Alessandra Del favero dan Oliver Piras.
Il Carpaccio, restoran Paris yang ikonik di dalam Royal Monceau Raffles Paris, dinobatkan sebagai Restoran Italia Terbaik di Dunia oleh Top 50 Italy 2024.
Il Carpaccio, restoran gourmet Italia di istana Royal Monceau Raffles Paris, baru saja membuka kembali pintunya, dengan dua koki baru yang berbakat. Duo chef berbintang Michelin, Alessandra Del Favero dan Oliver Piras, bertanggung jawab atas dapur Il Carpaccio.
