Selva adalah nama restoran Amerika Selatan di Paris ini. Pergilah ke arondisemen ke-5, di seberang Musée de Cluny, untuk menyantap hidangan Latin asli yang beraroma bara api dan rempah-rempah.
Selamat datang di Kolombia! Pada bulan Juni 2021, koki Juan Arbelaez akan membuka restoran di Saint-Germain-des-Prés untuk menyajikan masakan Kolombia!