Pada bulan Desember dan Januari, yang merupakan bulan-bulan terdingin dalam setahun, trennya adalah makanan yang hangat dan nyaman serta kumpul-kumpul yang ramah, terlindung dari cuaca buruk. Inilah ide di balik menu baru koki David Maroleau di Chiquette, restoran di hotel bintang 5 Cinq Codet.
