Galette des Rois dari Pleincœur, toko kue baru Maxime Frédéric di 64 rue des Batignolles, Paris 17th, tersedia dari 3 hingga 31 Januari 2025.
Galette ini penuh dengan cinta, dan menonjol karena keanggunannya. Dibuat dengan puff pastry renyah dan kamboja hazelnut. Bagian atasnya dihiasi dengan bentuk hati yang cantik dan diisi dengan hazelnut praline. Galette cantik yang mencerminkan keahlian dan semangat keluarga Frédéric dalam menciptakan produk berkualitas. Galette ini berharga €39 untuk 6 orang.
Pleincœur, yang diresmikan pada 23 November 2024, dengan cepat menjadi tempat yang wajib dikunjungi oleh para pencinta kue-kue lezat di Paris. Di bawah arahan Maxime Frédéric, chef pastry terkenal di Cheval Blanc Paris, restoran ini menawarkan berbagai kreasi yang memadukan tradisi dan inovasi, dengan menggunakan bahan-bahan berkualitas tinggi.
Kamboja kemiri dalam galette ini menawarkan alternatif yang lembut untuk kamboja almond tradisional, memberikan rasa yang lembut dan sedikit manis yang akan menyenangkan selera yang mencari sesuatu yang baru. Puff pastry yang dibuat dengan presisi, menjamin tekstur yang ringan dan renyah, sebuah bukti keahlian tim Pleincœur.
Galette pir dan cokelat kedua menanti Anda yang penasaran dengan harga €54 untuk 6 orang. Ini mengingatkan kita pada kue puff pastry cantik yang ditemukan di galette Cheval Blanc.
Bagi mereka yang ingin mencoba galette ini, disarankan untuk memesannya terlebih dahulu, terutama selama periode permintaan yang tinggi. Toko yang terletak di jantung distrik Batignolles ini buka dari hari Rabu hingga Minggu, pukul 8 pagi hingga 8 malam. Pemesanan dapat dilakukan secara online atau secara langsung.
Pada musim Epiphany ini, hazelnut galette des Rois dari Pleincœur adalah penemuan kuliner yang menyenangkan, menggabungkan tradisi dan orisinalitas, untuk dinikmati bersama keluarga dan teman.
Tempat
Pleincoeur Patisserie
64 Rue des Batignolles
75017 Paris 17
Harga
Galette noisette pour 6 : €39
Situs resmi
pleincoeur.com
