Oleh
· Diterbitkan di 9 Februari 2017 pukul 09:58
Kaviar, tarama, kepiting raja, dan unggas yang lezat? Apakah Anda tergoda dengan menu luar biasa ini untuk malam Valentine yang tak terlupakan? Maka jangan menunggu lebih lama lagi, segera kunjungi restoran Petrossian 144 yang sangat apik!
Dan kemudian... Untuk Hari Valentine, koki muda Julien Viollet dari restoran Petrossian yang terkenal 144 di arondisemen ke-7 telah membungkuk ke belakang untuk memastikan Anda mendapatkan malam yang luar biasa yang tak terlupakan!
Di menu, makan malam romantis dengan mencicipi produk-produk mulia: spesialisasi rumah (kaviar, tarama, kepiting, dll.) Atau hidangan yang dibuat untuk acara tersebut.
Menu Hari Valentine
140 euro
Tradisi "zakouski" untuk dibagikan
30g kaviar Daurenki Royal
Tarama dengan Maviar
Telur salmon
***
Ekspresi" zakouskis
Kepiting raja Kamchatka yang diperas dengan sayuran musim dingin
Pirojki sturgeon dengan bunga kaviar dan jeruk nipis
Cangkir tsar Kaukasia dengan apel hijau, seledri, dan mint
***
Mullet merah panggang dengan bunga thyme, lobak yang diawetkan, foie gras, saus salmis
Merpati pertanian :
Sayap disajikan merah muda, bawang truffle manis
Kaki direbus dalam tartine gourmet
***
Makanan penutup
Tart kelopak mawar dengan sirup rami dan leci
***
Mignardises
Info praktis :
144 rue de l'Université
75007 Paris
Menu: 140 euro per orang
Pemesanan di 01.44.11.32.32
Untuk lebih banyak ide untuk Hari Valentine 2017:
