Untuk Paskah 2024, koki pastry Nicolas Guercio, kapten cita rasa sejati di kapalHôtel Lutetia Paris, sekali lagi menunjukkan bakatnya dalam kreasi cokelat langsung dari kedalaman laut. Bergabunglah bersamanya dalam pelayaran penuh cita rasa ke laut lepas dengan kreasi terbarunya: Paus Bungkuk Besar.
Layaknya seorang pelaut berpengalaman, Guercio mengangkat jangkar tradisi untuk membawa kita ke perairan penuh gejolak kelezatan gourmet dengan Signature Egg-nya, paus bungkuk yang megah, simbol komitmen hotel ini untuk melestarikan planet dan penghuni lautnya.
Makhluk laut seberat 1,1 kg ini dibalut dengan cokelat yang mengandung rumput laut, yang dibuat secara eksklusif oleh chef dan timnya. Dari gigitan pertama, tekstur kasar cokelat hitam Oko 73% Peru, seperti pantai berpasir halus, membangkitkan selera sebelum mengungkapkan sisi asinnya. Kemudian muncul rasa selada laut beryodium, mengingatkan kita pada semprotan asin ombak, tidak lupa cangkang ganda yang membungkus wijen hitam yang sangat banyak.
Dan, seperti armada paus yang bermain di perairan biru kehijauan, trio'Les Baleineaux' melengkapi koleksi laut ini, dengan semua bahan dasar yang terbuat dari cokelat putih. Telur Paskah berbentuk cetacea kecil ini menjanjikan petualangan manis yang menyenangkan sekaligus lezat, cocok untuk pelaut pemula. Diisi dengan gorengan, telur-telur ini tersedia dalam tiga rasa: cokelat/raspberry, susu dan cokelat putih cangkang ganda atau Illanka Grand Cru 63% cokelat hitam.
"Ikan kecil di dalam perut ikan paus (...) Untuk kali ini, gorengan berarti makanan yang digoreng!" tawa sang koki pastry.
Dengan Nicolas Guercio sebagai pimpinan Lutetia, Paskah tahun ini terasa seperti ekspedisi gastronomi ke laut lepas. Ini adalah persinggahan cokelat di darat dan laut yang pasti akan mengubah hati dan selera Anda!
Baleine à Bosse Signature Egg tersedia dalam edisi terbatas, dengan harga 98 euro, dan hanya dengan pemesanan, setidaknya 48 jam sebelumnya. Temukan sekarang di area pra-penjualan La Boutique Lutetia. Pesanan kemudian dapat diambil mulai 22 Maret hingga 1 April 2024 di Lutetia Paris.
Tanggal dan jadwal
Dari 22 Maret 2024 Pada 1 April 2024
Tempat
Hôtel Le Lutetia
45 Boulevard Raspail
75006 Paris 6
Harga
Baleineau : €42
Oeuf de Pâques Baleine à Bosse : €98
Usia yang disarankan
Untuk semua
Situs resmi
laboutique.hotellutetia.com
Reservasi
laboutique.hotellutetia.com
Informasi lebih lanjut
Baleine à Bosse Signature Egg - Edisi Terbatas Hanya dengan reservasi, setidaknya 48 jam sebelumnya Pengumpulan pesanan mulai 22 Maret hingga 1 April 2024 di Lutetia Paris
