Zôr, TulangNatal dari Le Roch Hôtel & SPA adalah kreasi orisinil dari chef Rémy Bérerd. Idenya adalah untuk memberikan penghormatan kepada Saint Roch, yang memberikan namanya pada jalan dan hotel tempat sang koki bekerja.
Saint Roch adalah putra gubernur Montpellier. Orang tuanya meninggal dunia di usia yang sudah tua dan meninggal saat dia baru berusia 20 tahun. Saat itulah dia memutuskan untuk menjalani kehidupan sebagai peziarah, mengambil setengah dari kekayaannya untuk orang-orang miskin yang dia temui.
Dia pergi berziarah ke Roma, singgah di beberapa kota di Italia yang terkena wabah dan berusaha mengobati banyak orang sakit. Akhirnya, dia tertular penyakit itu sendiri dan mengasingkan diri di hutan.
Hanya anjing pemburu milik tuannya yang datang memberinya makan, membawakannya sepotong roti yang dicuri dari meja tuannya setiap hari. Tuannya, yang tertarik dengan aktivitas hewan itu, mengikutinya ke dalam hutan dan menemukan orang suci yang terluka, yang kemudian ditolongnya.
Jadi, Saint Roch berhutang nyawa pada anjingnya, dan untuk menghormati kenangan mereka, Rémy Bérerd menciptakan sebuah tulang roti jahe yang akan menyenangkan tuan dan teman berkaki empat mereka.
Zôr adalah batang kayu berbentuk tulang yang terbuat dari campuran rempah-rempah dan manisan buah, berwarna keemasan di bagian pinggirnya.
Tersedia mulai 6 Desember 2017 secara eksklusif di Hôtel Saint Roch, log orisinil ini diproduksi dalam edisi terbatas hanya 100 buah, yang harus dipesan setidaknya 48 jam sebelumnya.
Info praktis:
Zôr, tulang Natal
Le Roch Hôtel & SPA
Harga: €39
Edisi terbatas 100 buah
Untuk memesan, hubungi 01 73 04 59 09 setidaknya 48 jam sebelumnya .
Tanggal dan jadwal
Dari 6 Desember 2017 Pada 24 Desember 2017
Tempat
Le Roch Hôtel & SPA
28 Rue Saint-Roch
75001 Paris 1
Mengakses
Stasiun metro Pyramide
Harga
€39
Situs resmi
www.leroch-hotel.com
