DiWestminster Hotel, Natal 2017 ini akan terasa seperti di tempat lain. Bryan Esposito, yang telah memanjakan lidah kita dengan Tea Time à l'Anglaise yang disajikan di Duke's Bar, telah menyaingi kecerdikannya untuk musim perayaan ini.
Kepala koki pastry hotel ini mempersembahkan 'Voyage ', sajian Natal yang akan memanjakan lidah para pencinta kuliner dunia. Ini adalah kreasi akhir tahun yang sangat orisinil, memadukan cita rasa dari Corsica, tempat istrinya berasal, dan Jepang, negara yang membuatnya terpesona. Jadi Bryan Esposito telah menghasilkan sebuah sajian mengejutkan yang pasti akan menghiasi meja pesta mana pun. 
Anda bisa mempercayai sang koki untuk memadukan rasa dengan cara yang tak terduga. Jadi Anda bertanya pada diri sendiri: apa yang dihasilkan dari kombinasi yang tidak biasa ini? Hasilnya adalah tepung kastanye dan biskuit minuman keras dengan confit kastanye, di atasnya dilapisi dengan nasi k embung yang dilapisi praline. Isiannya adalah selai jeruk sitrun, mandarin, dan yuzu yang diawetkan dengan madu maquis Korsika. Semuanya dibungkus dengan mousse yang dibuat denganazuki, pasta kacang merah yang sangat populer di Jepang.
Kombinasi ini mengejutkan, tetapi di atas semua itu sangat indah: rasa pahit dan keasaman buah jeruk diimbangi oleh rasa manis dari madu dan pasta kacang merah. Manisnya biskuit kastanye dan nasi kembung praline mengingatkan kita pada euforia di pagi hari Natal. Disajikan dalam keadaan dingin, ini adalah kenyamanan yang luar biasa dan mengubah kerasnya musim dingin menjadi kesegaran yang lezat. Sangat ringan, tidak mengandung gula selain gula yang secara alami ditemukan dalam buah, jadi tidak perlu khawatir akan kekurangan: cukup puaskan diri Anda dengan porsi yang banyak dan kembalilah untuk makan lebih banyak lagi!
Dan jika Anda tidak sabar menunggu Natal, Anda dapat mengunjungi Duke's Bar untuk menemukan kreasi baru dari Bryan Esposito untuk musim perayaan ini, berkolaborasi dengan Bucherer!
Informasi Praktis
Bûchede Noël 2017 diHôtelWestminster
Mulai 11 hingga 23 Desember 2017
BûcheVoyage (8-10 orang): 55€
Hôtel Westminster
13 rue de la Paix, 75002 Paris
Tanggal dan jadwal
Dari 11 Desember 2017 Pada 23 Desember 2017
Tempat
Hotel Westminster Paris
13 Rue de la Paix
75002 Paris 2
Harga
Bûche Voyage : €55
Situs resmi
warwickhotels.com
