Pada akhir setiap tahun, mereka menjadi semakin indah, dan masing-masing sama lezatnya dengan yang berikutnya. Saya berbicara tentang kayu Yule yang terkenal yang menjadi kebanggaan di meja kami selama musim perayaan!
Sementara beberapa orang lebih memilih untuk bermain aman dengan rasa yang otentik, yang lain membiarkan imajinasi mereka menjadi liar dan menghasilkan beberapa kreasi yang luar biasa. Hal ini terutama terjadi padaHugues Pouget, Kepala Pastry Chef di Hugo & Victor, yang pada musim dingin ini telah menciptakan Bûche K.
Dikreasikan melalui kerja sama dengan Kaviari, kreasi orisinil ini ditempatkan di dalam kotak kaviar.
Di dalamnya, koki pastry telah memilih biskuit dacquoise (tanpa tepung) dengan kulit lemon kuning, yang ditaburi krim lemon Konatsu (buah jeruk asli Jepang), krim Konatsu yang lembut dan campuran nanas brunoise dan jeli Konatsu.
Sebagai pelengkap, batang kayu ini menyembunyikan mutiara lemon Jepang dan kulit jeruk nipis sebagai sentuhan akhir. Untuk pengalaman mencicipi terbaik, pilihlah sendok!
Mulai 1 Desember 2019, Anda dapat menemukan Bûche K seharga €59 di butik Hugo & Victor di arondisemen ke-7, serta di Manufacture Kaviari, di Kaviari Delikatessen, dan di butik-butik Autour du Saumon.
Dan juga temukan panduan log kami yang lain untuk Natal 2019 ini :
Untuk ide lainnya tentang cara merayakan Natal di Paris, lihat panduan kami:
Tanggal dan jadwal
Dari 1 Desember 2019 Pada 26 Desember 2019
Tempat
Hugo & Victor
40 Boulevard Raspail
75007 Paris 7
Harga
€59
Situs resmi
hugovictor.com
Reservasi
hugovictor.com
Informasi lebih lanjut
Tersedia di toko Hugo & Victor: 40 boulevard Raspail, 75007 Paris Tetapi juga: Manufacture Kaviari: 13 rue de l'Arsenal, 75004 Paris Kaviari Delikatessen: 56 rue des Martyrs, 75009 Paris Di toko-toko Autour du Saumon: 60 Rue François Miron, 75004 Paris 57 Rue Cler 75007 Paris 116 Rue de la Convention, 75015 Paris 2 rue Donizetti, 75016 Paris 3 avenue de Villiers, 75017 Paris
