Le Camélia, sebuah oasis yang cerah dan damai di jantung hotel Mandarin Oriental, pasti akan menyenangkan Anda, dengan suasana kontemporer yang elegan dan hidangan yang lezat.
Brunch yang meriah ini, yang diorkestrasi oleh chef Maxime Gilbert, dimulai dengan pilihan makanan kecil: hamachi mentah dengan burrata dan alpukat salsa, atau kaldu ceviche yang diperkaya dengan sentuhan kaviar Osciètre yang lezat. Hidangan pembuka disajikan secara mengejutkan dengan telur rebus dalam balutan busana Natal, disempurnakan dengan fricassee jamur dengan truffle hitam dan saus ayam yang lembut.
Untuk hidangan utama, para tamu dapat memilih antara Bresse capon panggang dengan sayuran musim dingin truffle, atau salmon Pithiviers dengan krim saus seledri dan jus ayam. Setiap hidangan merupakan demonstrasi dari keahlian chef dan penghargaan untuk produk yang luar biasa. Terakhir, Julien Dugourd dipercaya untuk memberikan sentuhan manis, dengan menawarkan troli makanan penutup Natal yang dibuat dengan hati-hati untuk mengakhiri pengalaman gourmet ini dengan meriah dan elegan.
Seperti sarapan gourmet Paris:
Pemilihan sofa
Hamachi mentah, burrata salsa, dan alpukat
Kaldu ceviche ringan dengan butiran kaviar Osciètre
Entri :
Telur ayam rebus dengan pakaian Natal
Jamur fricassee dengan truffle hitam dan saus ayam
Artichoke agnolotti dengan lobster consommé
Hidangan utama (pilihan Anda) :
Panggang Bresse capon dengan sayuran musim dingin truffle
atau
Pithiviers salmon, krim seledri, jus ayam
Makanan penutup :
Troli makanan penutup Natal oleh Julien Dugourd
Brunch yang luar biasa ini dihargai €200 per orang, sebuah pengalaman gastronomi yang unik untuk merayakan musim perayaan dalam suasana yang luar biasa. Jangan lupa untuk melakukan reservasi!
Tanggal dan jadwal
Dari 25 Desember 2024 Pada 1 Januari 2025
Tempat
Mandarin Oriental
251 Rue Saint-Honoré
75001 Paris 1
Mengakses
Stasiun metro Concorde
Harga
Adulte : €200
Situs resmi
www.mandarinoriental.com
Reservasi
www.mandarinoriental.com
