Kembali ke musim yang penuh pesona, yaitu musim perayaan. Dengan Paris yang dihiasi lampu-lampu, kami menjelajahi seluruh penjuru ibu kota untuk menikmati kemeriahannya, sembari mencari hadiah untuk orang-orang terdekat dan tersayang, serta ide-ide hidangan untuk memeriahkan pesta Tahun Baru.
Bagi mereka yang menyukai makanan manis, ini juga menandai kembalinya kue andalan musim ini, yaitu Yule log yang terkenal. Kue yang wajib ada di akhir jamuan pesta ini telah mengambil alih toko-toko kue, toko roti, hotel-hotel megah, dan tempat makan lainnya, masing-masing berbagi visi mereka tentang kue ikonik ini. Ada yang suka yang klasik, ada yang lebih suka yang baru, dan ada pula yang lebih menyukai versi buramnya. Karena ya, untuk melengkapi hidangan yang lezat, seperti yang biasa terjadi selama musim perayaan ini, terkadang kita berpikir bahwa tidak ada yang bisa mengalahkan es batu!
Reÿs, kedai es krim Marais dengan es krim gelato yang menggiurkan
Reÿs Glaces Éternelles adalah nama toko es krim artisan yang terletak sangat dekat dengan Hôtel de Ville di arondisemen ke-4 di Paris, yang menawarkan gelato Italia dengan cita rasa masa kecil dan perjalanan. Jadi, mari kita bawa selera kita dalam sebuah perjalanan atau kembali ke masa kecil. [Baca selengkapnya]
Jika Anda termasuk dalam kategori ini, sekaranglah waktunya untuk mengunjungi toko es krim artisanal yang tidak kekurangan orisinalitas. Terletak di jantung kotaMarais, gletser Reÿs memiliki kebiasaan memanjakan kita dengan cita rasa yang tidak biasa dan sangat adiboga, sambil mengundang kita untuk merevisi kembali hidangan klasik kita. Untuk musim perayaan, tempat yang benar-benar dingin ini meluncurkan koleksi kayu Yule beku, dan peringatan spoiler: selalu ada sesuatu untuk semua orang!
Pertama, ada dua 'keabadian' berbentuk kubus, masing-masing terinspirasi dari rasa masa kecil. Di satu sisi, ada Snickers, perpaduan vanila, kacang, karamel, dan cokelat. Di sisi lain, ada Mystère, dengan vanila, meringue, hazelnut, dan praline. Dua rasa yang sangat lezat yang di atas kertas mungkin tampak berat. Kenyataannya, mereka tidak seperti itu: dua kreasi ini sangat seimbang dan lebih ringan dari yang Anda harapkan.
Lalu ada koleksi tiga batang kayu berbentuk gunung, dengan wewangian yang membawa kita keluar dari jalur. The Three Vanillas mendobrak pakem dengan perpaduan menarik antara Intense Vanilla, Kasha Vanilla (gelato vanila dan soba panggang), dan Sesame Vanilla. Kombinasi ini menawarkan kontras yang baik antara rasa manis dari rempah-rempah regresif dan aksen panggang dari soba dan wijen yang memberikan karakter pada batang kayu.
Bagi para pencinta cokelat dan bukan hanya pencinta cokelat, Chocolat Passion memiliki sesuatu untuk semua orang. Dibuat dengan sorbet Amazonian Gods (100% kakao, kacang mete, dan biji Tonka), dipadukan dengan sorbet markisa, ini adalah duet menakjubkan yang bertumpu pada nougatine kakao. Terakhir, favorit kami, Coco-Mango log, seperti halnya kreasi lainnya, lebih kompleks dari namanya. Di sini kami menemukan es krim 'Balade à Bangkok' dengan nasi Thailand, santan dan serai, termasuk sorbet Elexir de Java yang terbuat dari mangga, jahe, jeruk nipis dan lada Jawa, semuanya di atas nougatine dengan nasi kembung dan jeruk nipis. Ini seperti reinkarnasi puding beras dalam bentuk es krim, dengan sentuhan rasa yang segar. Kreasi khusus ini akan sangat menarik bagi para pencinta kuliner yang mencari es krim yang orisinil dan ringan.
Tempat
Reÿs Es Abadi
Rue du Bourg Tibourg
75004 Paris 4
Harga
Eternel Individuel : €8
Bûche 4/6 personnes : €32
Eternel 4/6 personnes : €38
Bûche 8/10 personnes : €48
Eternel 8/10 personnes : €58
Situs resmi
wearereys.com
Reÿs, kedai es krim Marais dengan es krim gelato yang menggiurkan
