Kue Natal pohon pinus yang luar biasa dari Eddie Benghanem untuk Trianon Palace Versailles 2025

Jika Anda mencari kue Natal yang indah untuk menghiasi meja pesta Anda, kami akan mengajak Anda untuk melihat kreasi terbaru dari koki pastry Eddie Benghanem di Waldorf Astoria Versailles - Trianon Palace, di Yvelines. Untuk Natal 2025, chef berbakat ini memperkenalkan kue Natal bernama "Etoile d'Hiver", yang menghormati keajaiban perayaan akhir tahun. Karya yang grafis dan puitis ini berbentuk pohon Natal bergaya, memadukan cokelat susu, vanila, dan karamel dengan elegan dalam komposisi yang menjanjikan untuk menerangi meja makan malam Anda.

Setelah bekerja di hotel-hotel ternama di Paris seperti Crillon, George V, dan Ritz, Eddie Benghanem dikenal sebagai salah satu koki pastry paling berbakat di generasinya. Selama lebih dari 12 tahun di Waldorf Astoria Versailles - Trianon Palace, ia menciptakan hidangan penutup untuk restoran berbintang Michelin Gordon Ramsay au Trianon, brasserie La Véranda, dan Tea Time yang mewah di hotel tersebut. Pendekatannya terhadap pastri bersifat kreatif, seimbang, dan menghormati hidangan klasik Prancis.

Tahun ini, Eddie Benghanem menawarkan interpretasi yang sangat personal tentang pohon Natal. "Etoile d'hiverdengan sempurnamewujudkansemangat Natal: pohon Natal grafis dari cokelat hitam, yang setiap bagiannya dipotong dan dirangkai dengan tangan, sehingga setiap bagiannya menjadi unik. Interpretasi personal dan sangat ekspresif ini memadukan keanggunan dan kreativitas," jelas sang koki. Kita sangat menyukai lekukan yang dirancang dengan halus pada kreasi ini, yang dihiasi bintang-bintang dan seekor beruang kecil yang sangat menggemaskan. Chef ini memainkan tekstur dan efek bahan untuk menghadirkan pengalaman rasa yang penuh kontras dan kehalusan.

• Baca juga
• Pilihan terbaik minggu ini di Paris dan Île-de-France, dari 12 hingga 18 Januari 2026

Di bawah lapisan tipis cokelat susu 50% Cacao Sphère, tersembunyi krim ringan dengan dua rasa vanila dan namelaka cokelat susu, dengan keseimbangan sempurna antara rasa manis dan intens. Keseluruhannya semakin sempurna dengan karamel krim dengan fleur de sel, yang diletakkan di atas biskuit crumble renyah dengan sereal. Cita rasanya menjanjikan sensasi yang meleleh di mulut, renyah, dan sangat memuaskan. Sebuah kue Natal yang dirancang dengan harmonis, yang pasti akan memikat para pecinta kue musim dingin maupun para pecinta kuliner yang mencari cita rasa baru.

Waldorf Astoria Versailles - Trianon Palace terletak beberapa langkah dari Istana Versailles, di lingkungan bergengsi yang telah menyambut tokoh-tokoh dari seluruh dunia sejak tahun 1910. Hotel ini menawarkan beberapa restoran, termasuk restoran berbintang Gordon Ramsay di Trianon, serta Tea Time yang terkenal di Bar Galerie yang elegan. Di tempat bersejarah ini, Anda dapat memesan dan mengambil kue indah ini untuk perayaan akhir tahun Anda.

Untuk mendapatkan kue "Etoile d'Hiver" karya Eddie Benghanem ini, harap dicatat bahwa kue ini dapat dipesan mulai 17 November 2025 dan diambil di Waldorf Astoria Versailles - Trianon Palace mulai 17 Desember 2025. Penjualan hanya dilakukan melalui klik & kumpulkan. Harganya €95 untuk kue yang dapat dinikmati oleh 6 hingga 8 orang. Cara yang indah untuk mengakhiri hidangan Natal atau Malam Tahun Baru Anda dengan sentuhan lezat dan elegan, yang diciptakan oleh salah satu koki pastry terbaik di wilayah Paris.

Tes ini dilakukan sebagai bagian dari undangan profesional. Jika pengalaman Anda berbeda dengan kami, beri tahu kami.