Sayangnya, Take it Easy menutup pintunya untuk selamanya pada musim semi 2023.
Dalam bahasa Inggris, "take it easy" berarti santai, nikmati waktu Anda. Inilah filosofi Nina dan Gilles, pasangan di balik kafe keluarga ini, yang dibuka di Étampes pada tahun 2019. Nuansa Amerika adalah bagian dari budaya Nina, karena kedua orang tuanya adalah orang Amerika. Meskipun ia selalu tumbuh besar di Prancis, ia telah tenggelam dalam kedua budaya tersebut sejak lahir. "Sangat penting untuk menghadirkan budaya Amerika dalam Take It Easy," jelasnya.
Jadi, AS dapat ditemukan terutama pada menu à la carte, dengan kue dan muffin buatan sendiri, sandwich klub klasik yang dipotong segitiga, roti panggang cheddar au gratin dan salad campuran XXL, tersedia sepanjang minggu. Pada hari Minggu, saatnya untuk makan siang, dan bukan sembarang makan siang, karena Nina dan Gilles menawarkan menu yang tidak biasa. Apa saja yang ada di menu? Brunch 100% Amerika dengan pancake dengan sirup maple, daging panggang dan telur goreng atau orak-arik (pilihan ada di tangan Anda).
Dalam hal memasak, tidak ada pertanyaan tentang kualitas. Di sini,"semuanya buatan sendiri", tegas Nina: bahkan rotinya pun dibuat di tempat dengan menggunakan tepung organik. Buah dan sayuran berasal dari pasar di sebelah, dan kue, muffin, dan makanan penutup hari itu keluar dari oven setiap pagi... Untuk makanan ringan, ini adalah kafe ramah anak yang sempurna, dengan minuman panas yang menenangkan, kopi, cokelat panas, teh, cappuccino, dan minuman spesial Take It Easy, chococcino, cappuccino cokelat, minuman terlaris dengan choco-daim panas yang tak boleh dilewatkan, cokelat panas dengan topping Daim's, untuk menambahkan sedikit rasa karamel.
Meskipun Take It Easy semakin populer di kalangan keluarga di daerah sekitarnya, namun hal ini tidaklah mudah. "Gilles dan saya tinggal di sebuah desa di sebelah Étampes, yang dianggap sebagai kota yang sudah mati... Tak pelak lagi, jika tidak ada yang membuat sesuatu, reputasi ini akan terus berlanjut, jadi kami memutuskan untuk membuat proyek kami sendiri," kata Nina. Dan sejak saat itu, jelas terlihat bahwa hal ini berhasil: pada suatu Jumat malam dalam sebulan, kafe ini menawarkan minuman beralkohol bertema musik dengan tes buta, serta apéros pour Elles, yang mempertemukan para wanita untuk lokakarya dan pertemuan selama tiga jam, sebuah kesempatan untuk melepaskan diri dari keseharian mereka sebagai ibu dan beristirahat sejenak. Macramé, merangkai bunga, membuat perhiasan: ini benar-benar waktu yang tepat untuk diri sendiri.
Sedikit mirip dengan konsultasi yang diselenggarakanTake It Easy secara teratur. Dengan fokus pada kesehatan, Anda dapat membuat janji temu untuk sesiosteopati, reiki, pengobatan alternatif, naturopati... Ketika Anda datang ke Take It Easy, Anda juga akan memiliki kesempatan untuk mengambil bagian dalam lokakarya pakaian bayi, bahasa isyarat bayi, yoga bayi,inisiasi musik... Atau, bagi para ibu, untuk memanjakan diri mereka dengan sesi yoga sebelum dan sesudah melahirkan.
Selama seminggu, biasanya para profesional yang memenuhi meja di restoran Take It Easy, atau yang menempati kursi untuk bekerja dari jarak jauh, karena tempat ini juga berfungsi sebagai kafe dan memiliki akses Wi-Fi gratis. Pada hari Rabu dan akhir pekan, para pelanggan yang datang lebih muda dan penuh energi: ini adalah hari untuk anak-anak, yang dapat menikmatiarea bermain sementara orang tua, kakek-nenek, atau pengasuh mereka menyeruput kopi. Anda juga dapat mengadakan pesta ulang tahun di Take It Easy, dengan paket ulang tahun mulai dari €15 per anak dan sudah termasuk minuman, permen, tas kejutan dan akses ke area bermain. Hiburan, kue, dan pilihan lain tersedia dengan biaya tambahan, mengingat jumlah maksimum anak adalah 10 orang.
Jika Anda tinggal di dekat Étampes, berencana mengunjungi atau tinggal di dekatnya, kami sarankan Anda dan keluarga untuk mampir ke Take It Easy!
Tempat
Tenang saja Etampes
121 Rue Saint-Jacques
91150 Etampes
Harga
Boissons chaudes : €1.5 - €4
Dessert : €2.5 - €4
Boissons fraîches : €3 - €4.5
Plats : €9 - €10
Brunch enfant de 3 à 10 ans : €10
Brunch adulte : €20
Situs resmi
www.take-it-easy.fr