Pada tanggal 1 September 1257, Sorbonne didirikan oleh Robert de Sorbon, seorang pendeta dan bapa baptis Raja Louis IX. Awalnya didedikasikan untuk siswa yang tidak mampu, sekolah ini dengan cepat menjadi pusat budaya dan ilmu pengetahuan terkemuka di Eropa, berkat kualitas dan kekayaan pengajarannya.
