Le Toit de la Tour, teras atap baru di Tour d'Argent

Apakah Anda selalu mencari sesuatu yang baru di Paris? Dalam keluarga atap baru musim panas ini di Paname, saya menyebutnya La Tour d'Argent! Untuk pertama kalinya pada musim panas ini, tempat bersejarah ini membuka terasnya, yang membutuhkan waktu tidak kurang dari 15 bulan untuk pengerjaannya.

Le Toit de la Tour adalah nama yang manis untuk atap terbuka yang akan membuat Anda takjub. Meskipun lokasinya sangat ideal untuk menawarkan pemandangan Paris yang menakjubkan, teras atap ini sebelumnya tidak dapat diakses, setidaknya dengan aman. Ini adalah langkah yang berani, dan kami diberitahu bahwa ini dibuat untuk memberikan pengalaman yang luar biasa.

Teras yang terletak di pusat ibu kota ini menawarkan panorama yang menakjubkan, memperluas pengalaman Tour d'Argent hingga ke atap-atap gedung Paris yang menjadi lambang Paris. Bayangkan sebuah taman yang penuh dengan tanaman dan bunga, dihiasi dengan taman aromatik dan didekorasi dengan seng yang berpadu secara harmonis dengan nuansa antrasit Paris bergaya Haussmann, dan inilah dia.

Lantai abu-abu tua dari batu Vals alami menciptakan ilusi parket mineral, dilengkapi dengan perabotan luar ruangan dan bantal biru yang nyaman. Le Toit dapat menampung sekitar tiga puluh orang untuk liburan yang magis, dengan latar belakang Notre-Dame, pendamping setia menara ini selama lebih dari empat abad.

Teras ini menawarkan sampanye yang luar biasa dari Roederer, termasuk Cuvée Cristal yang terkenal di samping gelas, botol-botol yang disimpan di gudang bawah tanah House yang dipilih dari kitab anggur legendaris, dan koktail eksklusif yang dibuat oleh para ahli campuran di Tower, semuanya ditemani oleh kreasi lezat Chef Yannick Franques.

• Baca juga
• Apa yang ada di Paris minggu ini dari 30 September hingga 6 Oktober 2024: tamasya gratis atau murah
• Apa yang dapat dilakukan di Paris dan wilayah Ile-de-France pada bulan September 2024? Ide kembali ke sekolah

Menu ini menyajikan sayuran renyah dengan saus Bagna Cauda, serta olesan sayuran seperti houmous dengan jeruk nipis, tzatziki dengan bawang putih dan tapenade kemangi. Anda juga dapat mencoba keju kambing segar yang direndam dalam minyak zaitun dan rosemary, ditemani manisan paprika merah. Pilihannya juga termasuk mozzarella, tomat ceri, zaitun Lucques, dan kemangi ungu. Nikmati daging sapi cecina kami yang dimatangkan selama 14 bulan, disajikan dengan adas dalam minyak zaitun. Untuk pengalaman yang lebih mewah, Anda dapat memilih kaviar Osciètre de Sologne Tour d'Argent (50g) yang disajikan dengan blini dan krim ganda. Terakhir, Anda dapat mengakhiri hidangan manis ini dengan salad stroberi yang ditemani mascarpone chantilly dengan minyak mint.

Sebuah mercusuar di Latin Quarter, Le Toit de la Tour pasti akan memikat matahari terbenam Anda.

Harap diperhatikan bahwa teras atap hanya dibuka dengan reservasi (di 01 40 46 71 39 atau contact@tourdargent.com) dari Senin hingga Jumat mulai pukul 18.00 hingga 12.30 dan pada akhir pekan mulai pukul 12.00 hingga 12.30.