Tahun ini, Vesper Bar memberikan kejutan dengan ruang barunya: Cocktail & Sushi Bar. Terletak di jantung kota Paris, hanya sepelemparan batu dari Menara Eiffel, tempat ini menawarkan kombinasi masakan Nikkei dan koktail yang inovatif, dengan atau tanpa alkohol.
Yang kami sukai dari Vesper adalah perpaduan rasa dan budaya. Master Sushi Mitsuo Miyauchi, yang terkenal akan keahlian dan kreativitasnya, menawarkan beragam pilihan Sashimi, Maki, Nigiri, dan California Rolls yang diolah dengan hasil laut segar. Keahliannya dalam mengolah nasi dan memilih suhu yang tepat untuk setiap bahan membuat setiap gigitan di Vesper menjadi pengalaman yang istimewa.
Tahun ini, Vesper membuat terobosan baru dengan meluncurkan Cocktail & Sushi Bar. Bar ini menyajikan menu koktail dan mocktail orisinal, yang memadukan bahan baku Jepang dengan bahan baku dari Amerika Selatan. Koktail seperti Tatsu, Sayuri dan Bushido merupakan undangan untuk melakukan perjalanan. Nabé, sang tuan rumah, menambahkan sentuhan ramahnya dengan memberikan sambutan yang hangat.
Suasana di Vesper juga tidak bisa dilupakan. Buka setiap hari mulai pukul 18.00 hingga 02.00, bar ini menawarkan suasana yang santai namun berkelas, cocok untuk bersantai di malam hari bersama teman atau menikmati minuman selepas bekerja. Tersedia pula pilihan makanan kecil untuk menemani minuman, mulai dari salmon atau taco daging sapi hingga California Rolls dan Tempura.
Vesper dipuji karena pendekatan ramah lingkungannya secara keseluruhan. Selain Restau-Score B Ecotable-nya, menunya mencerminkan komitmen yang mendalam terhadap keberlanjutan, tanpa mengorbankan kualitas atau rasa. Masakan Prancis-Jepang yang diperkaya dengan sentuhan Peru menawarkan pengalaman rasa yang kaya dan ringan. Vesper memadukan kenikmatan dan hati nurani, sebuah gerakan yang patut dipuji.
Singkatnya, apakah Anda mencari koktail yang inovatif , sushi yang disajikan dengan sempurna atau sekadar menikmati suasana yang unik, Vesper adalah tempat baru yang harus dicoba.
Tanggal dan jadwal
Dari 27 November 2023
Tempat
Restoran Vesper
81 Avenue Bosquet
75007 Paris 7
Harga
Finger food et sushis : €11 - €24
Cocktails : €12 - €20