Cuaca akan cerah dan akan terasa panas! Ya, tentu saja! Dan di antara alamat teras terbaik di ibu kota, kami ingin memperkenalkan Anda pada Jardin Privé, yang terletak di jantung Novotel des Halles. Anda tidak dapat melihatnya dari luar, jadi Anda harus membuka pintu untuk menemukan Taman Eden, hanya sepelemparan batu dari kanopi.
Di teras pribadi yang cantik ini, Anda akan menemukan meja-meja yang ditata mengelilingi pohon maple, melati, dan hydrangea yang harum. Suasana pedesaan, apik dan nyaman untuk bersantai di taman yang sangat rahasia ini.
Temukan surga kedamaian hijau ini dan nikmati perpaduan cita rasa yang menggugah selera dari daratan dan lautan. Para tamu dapat memilih dari dua menu: Chef's Menu dan Barbecue Menu.
Executive Chef Nicolas Amelin telah menciptakan resep musim semi yang terinspirasi dari asal-usulnya di Basque. Dengan menggunakan berbagai macam produk dari daerahnya, ia telah menggoda selera para pecinta kuliner. Ini termasuk asparagus putih dari Landes, mousse Ossau Iraty, Montalet ventrèche dan Espelette chilli jelly, dan ikan bass carpaccio dengan adas, tarragon, kiwi, ekstrak lemon, bunga adas, dan oksalis, Sea Bass yang tak lekang oleh waktu, wortel harissa, wortel berdaun panggang mentah dan jus sayuran dan Terre-mer entrecôte de cochon du Tarn dari Montalet dan chipirons, jagung kunyit dalam dua tekstur, lada. Kesegaran dan keanggunan adalah ciri khas dari hidangan penuh warna ini.
Tahun ini, teras dalam ruangan Jardin Privé meresmikan penawaran barbekyu untuk menikmati momen ramah tamah yang tidak biasa di jantung arondisemen 1ᵉʳ Paris! Di depan mata kita, daging, ikan, dan sayuran dipanggang "seperti di rumah"! Menu yang tersedia adalah: Burratina utuh, tomat dan kemangi kuno, Gaspacho verde, Gurita Panggang, unggas dengan lemon, salad saat itu (salad gourmet dengan tuna merah saat kami berkunjung) dan Steak Swordfish yang tidak boleh dilewatkan, lemon dan bumbu cabai Espelette. Hidangan disertai dengan hiasan pilihan Anda, dengan cukini panggang, kentang dengan thyme dan quinoa pada menu ... Sendiri atau untuk berbagi, biarkan diri Anda tergoda oleh Barbekyu musiman ini!
Kami mengakhiri dengan catatan manis dengan makanan penutup yang indah. Pêche Melba dan tart stroberi musiman ada di menu saat kami melewatinya, akhir yang pas untuk makan malam.
Patio du Jardin Privé buka dari Senin hingga Minggu, untuk makan siang dari pukul 12.00-14.30 dan makan malam dari pukul 19.00-22.30. Menu barbekyu tersedia untuk makan siang dari Senin hingga Jumat, jika cuaca memungkinkan. Jika tidak, menu à la carte klasik menanti Anda, serta pilihan untuk makan di dalam ruangan jika cuaca berubah menjadi buruk.
Harga
Desserts : €12 - €14
Entrées : €14 - €16
Plats : €21 - €24
Usia yang disarankan
Untuk semua
