La Manufacture de mode Chanel, ovvero la sede delle case d'arte del marchio, ha aperto le sue porte nel gennaio 2022. Oltre agli artigiani dalle dita di fata, lo spazio ospita anche un'area espositiva, la Galerie du 19M, e un caffè adiacente, il Café du 19M. Nel menu, piatti creativi e colorati ideati dalla chef Laurine Marty e preparati con un occhio di riguardo all'eco-responsabilità, utilizzando prodotti di stagione.