Le Saut du Loup vanta una vasta terrazza che può ospitare oltre 150 commensali e che si apre sui giardini del Carrousel, sulle Tuileries e sulla Torre Eiffel.
Philippe Boisselier ha progettato gli interni, giocando sui contrasti del bianco e del nero. Per quanto riguarda la cucina, si può provare il foie gras caldo con arancia e cioccolato, il club sandwich e il suo cono di mayo... un ristorante da scoprire.
