Creato nel 1975 dall'hotel Le Méridien Étoile e dal famoso batterista F. A Galepides, detto Moustache, il Jazz Club Étoile è stato appena rinnovato. Completamente rinnovato in uno stile moderno di metà secolo, questo spazio chic e arioso è caratterizzato da colori vivaci e mobili vintage. Pur conservando l'anima del luogo, lo storico programmatore e amico del Moustache, Jean-Pierre Vignola, ha collaborato con Jonathan Miltat - affermato produttore di numerosi artisti e festival jazz - per rielaborare l'universo musicale. L'impianto audio è stato modernizzato; la biglietteria è ora disponibile online e sulle reti Fnac; l'Executive Chef ha creato una collezione di croque-monsieur e altri sapori da condividere, mentre il team del bar ha sviluppato un menu di cocktail della casa che combina i grandi classici, creazioni frizzanti (del marchio Le Méridien) e una gamma di Spritz rinfrescanti. Un'occasione per (ri)scoprire artisti leggendari, ma anche i talenti di oggi e di domani.