Il 15 settembre 1980 Adrien Fainsilber fu incaricato di ristrutturare i mattatoi e di trasformarli in un museo della scienza e della tecnologia. Originariamente annesso al Palais de la Découverte (situato nel Grand Palais), la Cité des sciences et de l'industrie aprì le sue porte il 13 marzo 1986 e divenne rapidamente un must per gli appassionati di scienza e per i neofiti. Un'architettura moderna e uno straordinario luogo di apprendimento: da non perdere!
