Amici vegani, abbiamo scoperto un ottimo indirizzo nel 18° arrondissement: l'Abattoir Végétal. Il nome, un cenno alla storia del locale (un'ex macelleria di quartiere), dà il tono giusto. Qui si macellano solo frutta e verdura per la gioia dei buongustai vegetariani, e il minimo che si possa dire è che il risultato è delizioso a un prezzo irrisorio!