Questo ristorante di rue de Turenne propone una cucina italiana, ma nel senso più nobile del termine. Ogni piatto è preparato con la massima attenzione dallo chef. La coppia proprietaria del ristorante ci fa sentire molto benvenuti. Fluvio, il maestro di bordo, con la sua forte personalità, ci invita a scoprire il suo menu con tutto il calore del sole della sua Sardegna. I piatti sono originali e raffinati, e ci suggerisce di accompagnarli con un vino del mese, permettendoci di scoprire questi vini italiani pieni di sostanza e che profumano delle colline di questo meraviglioso Paese. Ma la qualità ha un prezzo e io accetto pienamente questa regola, con mia grande gioia.
