Atelier Gato è il nome dell'affascinante pasticceria e sala da tè aperta da Nicolas Haelewyn a Versailles. Questo talentuoso chef, che ha lavorato per Ladurée e che ci ha deliziato per anni a Karamel, continua a deliziare i golosi degli Yvelines, ora nel suo laboratorio di Guyancourt e ora a Versailles.