Il capo pasticcere di Cheval Blanc Paris, Maxime Frédéric, ci ha fatto immergere nella magia dei ricordi di un tempo con questa golosa creazione: un cavallo a dondolo, come uscito da una favola per buongustai. Un giocattolo senza tempo che risveglia sogni e cavalcate immaginarie, che il pasticcere ha immaginato come un viaggio tra i sapori del cioccolato e della nocciola che fanno rivivere le papille gustative e i sapori dell'infanzia.
