Nel 18° arrondissement, tra Porte de Saint Ouen e Porte de Clignancourt, nel 2021 è stato aperto un terzo locale con l'obiettivo di mettere la conversazione al centro della scena, o meglio, di incoraggiare le persone a ricrearla. Questo progetto un po' folle nasce da un'idea di Xavier Cazard, ex giornalista e comunicatore, che ha deciso di concentrarsi sull'arte della parola, per incoraggiare gli abitanti del quartiere (e tutti gli altri) a scambiarsi idee in questo modo.