Guida ai ristoranti giapponesi - activities

Passionate, il ristorante francese gourmet dello chef Satoshi Horiuchi

Guidato dal talentuoso chef Satoshi Horiuchi, Le Passionné offre un'interpretazione audace e moderna della cucina francese, onorando i piccoli produttori locali e i prodotti di stagione. Scoprite l'indirizzo!

La Poissonnerie Viot e lo chef Masayoshi Haraguchi svelano un menu omakase e izakaya da scoprire

Poissonnerie Viot, pioniere nella conservazione del pesce, si allea con il famoso chef Masayoshi Haraguchi, in arte Masacomic, dal 1° giugno al 15 agosto 2024. Questa alleanza offre un'esperienza gastronomica unica, combinando i prodotti ittici di qualità della Poissonnerie Viot con il talento creativo dello chef giapponese.

La Scène Thélème, il ristorante stellato di Rudy Langlais

La Scène Thélème, il ristorante confidenziale stellato del 17° arrondissement di Parigi, cambia chef e ci propone il talento di Rudy Langlais, che ama coniugare Giappone e Francia in cucina.

Iné e i suoi delicati bento giapponesi a Strasburgo Saint-Denis

La giapponese Sarah Ueta ha aperto il suo piccolo baracchino giapponese vicino a Strasburgo Saint-Denis, dove propone 3 delicate versioni del bento.

TrantranZai Montparnasse, per tagliatelle e ravioli piccanti del Sichuan a Parigi!

Se amate la cucina cinese, dovete assolutamente provare TrantranZai, specializzato in tagliatelle e ravioli del Sichuan. Il suo terzo indirizzo, nel quartiere di Montparnasse, ci trasporta in un mercato notturno cinese per un'autentica esperienza culinaria, con piatti sostanziosi, un'atmosfera familiare e un arredamento coinvolgente!

Yamato Grill, il nuovo barbecue giapponese che celebra il manzo Wagyu a Les Halles

Yamato Grill è il nome del ristorante giapponese che ha aperto i battenti nel quartiere Halles di Parigi, a due passi dalla Bourse du Commerce - Fondation Pinault. Un barbecue giapponese che rende onore al manzo Wagyu e a deliziosi piatti giapponesi.

Marie Akaneya, l'unico ristorante giapponese a Parigi che serve carne di Matsusaka

Il ristorante giapponese Marie Akaneya e i suoi chef Chiho Murata e Ignasi Elias presentano ai buongustai parigini un prodotto eccezionale, il manzo Matsusaka, una carne tanto rara quanto gustosa. E per il dessert, c'è un'altra prelibatezza nel menu: il melone giapponese Crown.

Ponzu, la mensa giapponese del 16° arrondissement, con il suo sushi d'autore

Non lontano da Place Victor Hugo, Ponzu è un indirizzo noto agli abitanti del luogo, che vi si recano per condividere un pasto o cenare con specialità giapponesi.

Chakaiseki Akiyoshi, il primo ristorante di cerimonia del tè a ottenere la prima stella Michelin

Chakaiseki Akiyoshi è il nome del primo ristorante di cerimonia del tè al mondo fuori dal Giappone. Questo ristorante gourmet giapponese, che ha appena ottenuto la sua prima stella Michelin, si trova nel 15° arrondissement di Parigi.

Iodé, il vero sushi bar economico di Parigi

Dimenticate i vostri preconcetti sui banchi di sushi ("troppo costoso", "troppo soffocante"), il ristorante giapponese Iodé arriva a Parigi per dimostrare che è possibile combinare pesca francese responsabile, prezzi accessibili e un vero e proprio viaggio culinario.

OMASAKE: l'arte del sake svelata in un bar futuristico di Parigi

Ora che il sake arriva sempre più spesso sulle nostre tavole, un nuovo locale di Parigi celebra questa famosa bevanda tradizionale giapponese. Il nome? OMASAKE. Situato al piano terra dell'edificio 27/4, il bar OMASAKE propone un ricco viaggio nella terra del Sol Levante alla scoperta di questa specialità alcolica i cui segreti sono custoditi da millenni.

Hakuba Paris, il nuovo ristorante giapponese di Cheval Blanc, ha aperto le sue porte

Cheval Blanc Paris apre il suo ristorante giapponese. Hakuba ha preso il posto del precedente Limbar. Al piano terra del palazzo, potrete scoprire le creazioni del maestro di sushi Takuya Watanabe, in collaborazione con gli chef Arnaud Donckele e Maxime Frédéric.

Shiro, il ristorante fusion franco-giapponese di Saint Germain des Prés

Situato nel quartiere di Saint-Germain des Prés, il ristorante bistronomico SHIRO propone una cucina fusion franco-giapponese creata dallo chef Ryo Miyazaki in un ambiente chic e spazioso. Durante l'estate, SHIRO apre la sua terrazza fiorita per regalarvi un momento gastronomico sul boulevard Saint-Germain, SO CHIC!

Kokuban, un'autentica esperienza di Ramen a Parigi

Da oltre due anni, il ristorante di ramen Kokuban brilla nel cuore di Parigi, offrendo un'esperienza culinaria giapponese autentica e generosa. È un vero e proprio viaggio nel gusto, un viaggio di sola andata nel Paese del Sol Levante grazie alla diversità dei piatti giapponesi che escono dalla cucina (Gyoza, Karaage, Gyudon, ecc.). Siete pronti a mangiare in uno dei migliori ristoranti di ramen fatti in casa di Parigi?

Yujin: il ristorante del 2° arrondissement di Parigi che unisce cucina giapponese e street food

Quando quattro amici di una vita decidono di unire le forze per creare un locale che sia proprio come loro, il risultato è Yujin! Situato nel 2° arrondissement di Parigi, questo accogliente ristorante gourmet fonde la cucina giapponese e lo street food in un locale moderno con una colonna sonora hip-hop.

Ristorante Zakuro, un ristorante giapponese discreto e autentico a Parigi

Un piccolo indirizzo dai grandi sapori, ma anche un'azienda familiare dove convivialità e autenticità regnano sovrane. Zakuro è un ristorante giapponese discreto nel cuore di Parigi, dove potrete scoprire una cucina giapponese gourmet e confortevole. Una chicca di quartiere da non perdere!

Sekitan Japanese Street Food, il particolare ristorante di kebab sul Canal Saint-Martin

Sekitan è il nome della nuova mensa giapponese appena aperta sulle rive del Canal Saint-Martin, nel 19ᵉ arrondissement. In primo piano ci sono gli yakitoris, i famosi spiedini giapponesi che vengono proposti in tutte le salse e che possono anche essere portati con sé, per sedersi in riva al canale.

Double: l'originale microbanco gourmet nel 18° arrondissement di Parigi

Vi presentiamo Double, un micro-ristorante con un concetto a due facce! A pranzo si possono gustare gli imperdibili onigiri, disponibili solo da asporto. La sera, il locale accoglie solo 12 ospiti per un'esperienza culinaria intima a base di pasta... il tutto preparato dal creativo chef giapponese Tsuyoshi Yamakawa. Recatevi nel 18° arrondissement di Parigi per spalancare le porte di questo piccolo ma atipico ristorante!

Kisin, il ristorante di noodle udon vicino agli Champs-Elysées

È un piccolo locale in rue de Ponthieu nell'8° arrondissement, non lontano dall'Avenue des Champs-Élysées, dove ci si può riscaldare con una buona ciotola di noodles udon fatti in casa.

Gyoza Bar, il covo di gyoza nel Passage des Panoramas

Nascosto nel Passage des Panoramas, il Gyoza Bar è il posto giusto per gustare decine di gyoza di maiale, di pollo o vegetariani.