Guida alla galette des rois patisserie

Le galette des rois 2026 di Boulangerie Pompette a Parigi

La Boulangerie Pompette svela le sue galette dei Re 2026 nelle sue due sedi parigine del 4° e del 19° arrondissement Le tre sorelle Victoire, Constance e Camille hanno creato due deliziose varianti: una classica galette frangipane con mandorle croccanti e una interpretazione firmata che unisce un pralinate di nocciole fatto in casa e un tocco di scorza di limone di Provenza. Un modo perfetto per iniziare l’anno con un assaggio di sole provenzale nel piatto.

Le deliziose galette dei Re 2026 di Pleincœur, firmata da Maxime Frédéric

Maxime Frédéric e la sua famiglia del cuore svelano le loro galette des rois 2025 da Pleincœur nel 17° arrondissement. Tre creazioni con frangipane, nocciola e pera-cioccolato per celebrare l'Epifania con qualità da palazzo e atmosfera di quartiere.

La Galette des rois alla crema di mandorle di Rayonnance 2026: il gioiello del 9° arrondissement

Rayonnance, la pasticceria del 9° arrondissement di Parigi, presenta la sua galette des rois 2026, realizzata con sfogliatura invertita e ripiena di frangipane alla vaniglia e rhum. Da provare dal 6 al 31 gennaio, esclusivamente su prenotazione.

La galette des rois alla cremosità di frangipane alle mandorle e cioccolato, un capolavoro di Jacques Génin, torna nel 2026

Per l'Epifania del 2026, Jacques Genin ci propone ancora le sue due versioni della torta dei Re—una classica con crema di mandorle per soddisfare i puristi e una deliziosa variante con mandorle e cioccolato, disponibile su ordinazione e da scoprire prima della fine di gennaio.

La sorprendente torta dei Re di Pierre Hermé, una rivisitazione della classica galette con un tocco di pane perduto

Per l’Epifania 2026, Pierre Hermé reinventa la tradizione della galette des rois con una creazione audace ispirata al suo dolce preferito. La galette in versione pain perdu sarà in mostra dal 2 al 26 gennaio 2026 nelle boutique parigine dello stilista dei dolci, come parte della sua collezione Abysses.

Questa torta dei Re, firmata da una pasticceria delle Yvelines, è davvero una scoperta da non perdere.

La Pâtisserie Fine di Versailles svela le sue regine delle Epifanie 2026 firmate da Sébastien Serveau. Ali di pasta sfoglia dorata, una cremosissima frangipane e la vaniglia del Madagascar: due creazioni da gustare dal 27 dicembre 2025 al 1º febbraio 2026 nelle Yvelines.

Le deliziose Cancelle dei Re dell’Atelier Gato nelle Yvelines di Nicolas Haelewyn

Per l’Épifania del 2026, l’Atelier Gato presenta tre nuove versioni del classico re della pasticceria nelle sue botteghe degli Yvelines: la tradizionale frangipane, una variante con mele caramellate e una creazione originale con pera e nocciola, firmata da Nicolas Haelewyn. Ecco tutto quello che c’è da sapere.

La squisita galette dei Re 2026 a Saint-Germain-en-Laye nelle Yvelines

La Boulangerie del Castello a Saint-Germain-en-Laye, nelle Yvelines, presenta la sua celebre galette dei Re, la versione 2026, premiata nel 2021 come la Migliore Galette alle Mandorle delle Yvelines e posizionata al terzo posto in Île-de-France nel 2022.

Questa galette dei Re in una panetteria degli Yvelines è un vero piacere per il palato.

Gli appassionati della galette des rois si danno appuntamento a Marly-le-Roi, nei Yvelines, per assaggiare la creazione della Pâtisserie Haelewyn, vincitrice di numerosi riconoscimenti tra cui il secondo posto nella classifica della Migliore Galette degli Yvelines 2026 e il titolo di Miglior Pasticceria degli Yvelines 2025.

Le galette des Rois à la crème d'amande frangipane et pistache du Jardin Sucré, à Paris et dans les Yvelines

Recatevi al Jardin Sucré nel 17ᵉ arrondissement di Parigi o a Cernay-la-Ville nelle Yvelines, per gustare le loro galettes des rois. Nel menu, una tradizionale frangipane alle mandorle, condita con vaniglia e un'altra con pistacchio, naturalmente, la loro firma gastronomica.

La galette des Rois di Ophélie Barès 2026: vogliamo ancora e ancora!

La Pâtisserie Encore di Ophélie Barès, situata ad Asnières-sur-Seine, incanta nuovamente con la sua galette dei Re 2026. Vincitrice del premio giovane talento 2023 della Liste e riconfermata dalla classifica del Parisien 2025, Ophélie Barès eleva la tradizionale galette a un livello superiore, con una pasta sfogliata rovesciata e una crema di mandorle dal gusto autentico. Una delizia da scoprire in questo mese di gennaio.

Le straordinarie galette dei Re firmate Maison Caffet 2026

Per l’Épifania 2026, Maison Caffet presenta due versioni originali della più amata delle galette: la Pomm'Envoûtée, con mele e crumble di mandorle, e la classica sfoglia alle mandorle. Già disponibili dal 1° gennaio in tutti i negozi e online.

Le deliziose monete dei re artigianali di Roulés Boulés 2026

Azione da non perdere! Siete alla ricerca delle migliori galette delle Eresie artigianali di Parigi a prezzi accessibili? Vi invitiamo a scoprire quelle di Roulés Boulés, questa panetteria nel 3º arrondissement che propone classici con frangipane, cioccolato e nocciole, fino a varianti al pandan e persino durian, già a partire dal 5 gennaio 2026.

Galette des rois alla frangipane e cannella 2026 da Baiman's Cake a Montreuil

Per l'Épifania 2025, Baiman's Cake a Montreuil presenta due tradizionali galette des rois artigianali, create in collaborazione con Anthony Nguyen, un bravissimo tornitore. In menu, la classica frangipane e un'originale versione alla cannella.

Galette des Rois al sobacha: il dolce di grano saraceno secondo Christophe Louie

Christophe Louie presenta la sua galette dei Re con sobacha, pronta da gustare dal 6 gennaio 2026 nella sua pasticceria parigina. Una creazione originale a base di grano saraceno soffiato, realizzata in collaborazione con il torrier Anthony Nguyen.

Galette des Rois rivisitata in stile Baklava: la delizia alla pistacchio di Lalla Coffee

Lalla Coffee presenta la sua galette des Rois in stile baklava e pistacchio a partire dal 5 gennaio 2026 nel suo caffè nel 12º arrondissement di Parigi. Un dessert dall’anima orientale e ricca di sapori, creato in collaborazione con il pastry chef Antho Nguyen. L’abbiamo assaggiata e ve la consigliamo vivamente, soprattutto se siete amanti del pistacchio autentico.

Le Galette des Rois 2026 de La Grande Epicerie di Parigi: delizie dolci e salate da assaporare!

Per l'Epifania del 2026, La Grande Epicerie di Parigi presenta un quartetto di deliziose focacce dei Re, dolci o salate, per sorprendere i tuoi ospiti!

La magnificente Galette des Rois Carya della Maison du Chocolat 2026

La Maison du Chocolat presenta la sua galette dei Re 2026, chiamata Carya. Questa creazione celebra la noce di pécan, unendo in modo goloso con il cioccolato fondente. Disponibile dal 3 al 19 gennaio 2026 nelle boutique di Parigi, si può prenotare già dal 29 dicembre.

Galette des Rois Bacha Coffee : il flagship di Parigi si prepara per l’Épifania

Per la sua prima Epifania nella capitale, l'esclusiva Maison Bacha Coffee presenta la sua tradizionale Galette des Rois nel cuore del suo flagship sugli Champs-Élysées, dal 30 dicembre 2025 al 24 gennaio 2026.

La galette des Rois à la frangipane, parfumée à la vanille et à la fleur d’oranger, 2026, di Claire Heitzler

Claire Heitzler svela la sua pasta reale Néroli a Levallois-Perret per gennaio 2026: una cremosità di frangipane alla vaniglia arricchita da un delicato aroma di fiori d’arancio, avvolta in una friabile pasta sfoglia dorata. La chef propone anche una versione più classica con mandorle e nocciole.