Sâj

Sâj di Alan Geaam, il banco di dolci libanesi da urlo

Alan Geaam, chef stellato di Qasti, ha lanciato un nuovo concept chiamato Sâj, un banco da asporto dove ci offre galette levantine, il fiore all'occhiello dello street food libanese. Riempite con hummus, kefta o labneh, queste polpettine sono una vera delizia.