Situato in rue Jean Mermoz, nell'8° arrondissement, il Melville è un locale intimo e accogliente, dove si possono gustare concerti jazz dal vivo, cocktail e piatti à la carte.
Mentre il 2023 volge al termine, il jazz club e ristorante Melville, nel quartiere della Madeleine, offre una serata speciale di musica e cibo festivo.