Quando il ristorante aprì ufficialmente nel 1860, non si chiamava ancora Lucas Carton ma La Taverne de France, in un edificio progettato dall'architetto Charpentier. Sotto Napoleone III, il ristorante divenne il ritrovo preferito dei parigini. Perché non visitare questo magnifico pezzo della Parigi di un tempo durante le Giornate del Patrimonio 2023?
20 anni dopo, nel 1880, il ristorante fu ribattezzato Lucas da Scaliet e dotato di una meravigliosa decorazione Art Nouveau, con boiserie intagliata in acero, platano e limone di Ceylon, firmata da Louis Majorelle, che ancora oggi attira appassionati d'arte da tutto il mondo. Inserita nell'inventario dei monumenti storici del patrimonio culturale, la lavorazione del legno ha richiesto ben quattro anni di lavoro!
Più tardi, durante il periodo tra le due guerre, il signor Carton acquistò il ristorante e aggiunse il suo nome a quello del locale nel 1924, che divenne il Lucas Carton che conosciamo oggi e la cui reputazione gastronomica non ha mai vacillato. Negli anni Sessanta, una generazione di giovani chef ha imparato nelle cucine del Lucas Carton, tra cui il famoso chef Alain Senderens, che ha assunto la direzione del ristorante dal 1985 al 2013.
Il 21 settembre, entrate in questo tempio della gastronomia francese per le Journées du Patrimoine 2024!
Il ristorante Lucas Carton, 1 stella della Guida Michelin, uno dei primi ristoranti gastronomici di Parigi, con le sue decorazioni in stile Art Nouveau e i legni dell'artista Majorelle (scuola di Nancy), uno dei principali esponenti di questo movimento, è un gioiello da scoprire nel cuore di Parigi, di fronte alla Madeleine. È l'occasione per entrare in questa struttura unica e scoprire la bellezza di questo luogo durante una visita guidata.
Date e orari di apertura
Il 21 settembre 2024
Posizione
Ristorante Lucas Carton
9 Pl. de la Madeleine
75008 Paris 8
Sito ufficiale
www.lucascarton.com
