Le Djakarta Bali, una vera e propria piccola ambasciata indonesiana che offre una tipica e coinvolgente atmosfera balinese.
Qui si trovano tutti i piatti iconici della cucina indonesiana e il ristorante è molto frequentato sia dai viaggiatori che hanno scoperto Bali in vacanza, sia da coloro che sognano questa destinazione e che qui (ri)scoprono i sapori esotici della cucina balinese. Menu di Capodanno creato appositamente per l'occasione, il menu Capodanno Prestige BALI a 155 euro, che aggiunge alle ricette tipiche balinesi il foie gras e il wagyu!
Capodanno a Bali
Con spettacolo di danza balineseDalle 20.00155€ a pers.
Aperitivo Cocktail DJAKARTA BALI o Mocktail MATA HARIAntipasti
SOTO AYAM : Zuppa di pollo con erbe indonesiane LUMPIA : Involtini fritti con gamberi e verdure Piatti principali OPOR AYAM : Pollo al cocco in salsa di citronella e curcuma RENDANG WAGYU :
Manzo WAGYU cotto a fuoco lento nel latte di cocco SAMBEL GORENG FOIE GRAS : FOIE GRAS con salsa balado PEPES IKAN : Dorso di merluzzo cotto al vapore in una foglia di bananoAccompagnamenti
MIE HUN : Vermicelli saltati in salsa di soia NASI KUNING : Il riso giallo cerimoniale ACAR MENTAH : Insalata con salsa agrodolce KRUPUK :Patatine fritte indonesiane con gamberi di Java SERUNDENG :Cocco tritato arrostito danoiDessert
DADAR GULUNG: crêpe balinese con pandan e sorbetto al cocco CIOCCOLATO MOELLEUX: Valrhona 70% e zenzero candito
Abbinamento enogastronomico 2 bicchieri e Coupe de Champagne de Minuit (versione analcolica disponibile)
Date e orari di apertura
Il 31 dicembre 2023
Posizione
Giacarta Bali
9, rue Vauvilliers
75001 Paris 1
Informazioni sull'accessibilità
Tariffe
Menu Réveillon Bali : €155
Sito ufficiale
www.djakarta-bali.com
Prenotazioni
www.djakarta-bali.com
