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メキシコ人シェフ、インドラ・カリージョ・ペレアのミシュラン星付きレストラン「ラ・コンデサ

2019年にミシュランの1つ星を獲得した9区のレストラン「ラ・コンデサ」では、メキシコ出身のシェフ、インドラ・カリージョ・ペレアが風味豊かで洗練された料理を提供している。

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Restaurant La Condesa - Lieu jauneRestaurant La Condesa - Lieu jauneRestaurant La Condesa - Lieu jauneRestaurant La Condesa - Lieu jaune
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Restaurant La Condesa - Porc chou rougeRestaurant La Condesa - Porc chou rougeRestaurant La Condesa - Porc chou rougeRestaurant La Condesa - Porc chou rouge
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ラ・コンデサ、メキシコ人シェフ、インドラ・カリージョ・ペレアの腕で泡立つ逃避行

インドラ・カリロ・ペレアのレストラン、ラ・コンデサは、数メートル離れたロディエ通りにある、より広いが居心地の良い場所に移転する。世界を旅するメキシコ人シェフが、美食の旅へと誘う。本当にお気に入りだ。