パヴィヨン・フォーブル・サンジェルマン・ホテルの中心に位置するレストラン「レ・パリジャン」は、シェフのティボー・ソンバルディエがメニューを考案し、最高級のフランス食材を使ったトップクラスのブルジョワ料理を提供しています。